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Restauration

Chef de cuisine

Le chef de cuisine est responsable de l’ensemble de la cuisine d’un restaurant. Il élabore les menus, gère les stocks et les achats, organise le travail en cuisine et veille à la qualité des plats. Il doit être créatif, rigoureux et avoir un excellent sens du management.

Chef de réception 

Le chef de cuisine est responsable de l’ensemble de la cuisine d’un restaurant. Il élabore les menus, gère les stocks et les achats, organise le travail en cuisine et veille à la qualité des plats. Il doit être créatif, rigoureux et avoir un excellent sens du management.

Maître d’hôtel

Le maître d’hôtel est responsable du service en salle d’un restaurant. Il coordonne le travail des serveurs, veille au confort des clients et à la qualité du service. Il doit être organisé, attentif et avoir un excellent sens du relationnel.

Gouvernant(e) d’hôtel

La gouvernante d’hôtel est responsable de la propreté et de l’entretien des chambres et des parties communes d’un hôtel. Elle gère le personnel d’entretien et veille au respect des normes d’hygiène. Elle doit être rigoureuse, organisée et avoir un excellent sens du management.

+237 696 91 69 00

BP 121 Yaoundé, Cameroun

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